събота, 13 август 2016 г.

Еклери

Начин на приготвяне:
120 мл. вода се кипват със щипка сол. Прибавят се 4 лъжици олио , слагат се 12 лъжици брашно и се бърка до изглаждане на сместа. Маха се от котлона и като поизстине малко се поставят 1 по 1 и 4 яйца .
С помощта на лъжица се слагат топки на разстояние в тава/фолио или форма за печене. Пекат се в силна фурна до зачервяване 10 минути. Изключва се фурната и се държат вътре докато поизстине. Опечените топки се мажат и пълнят с крем.

Няма коментари:

Публикуване на коментар