Продукти за 12 порции :
2 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
3/4 ч.ч. олио
2 яйца
2 добре узрели банана + 1 за декорация
2 ванилии
1 бакпулвер
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне :
1. Пресейте брашното , добавете бакпулвера и разбъркайте.
2. Разбийте яйцата със захарта до побеляване. Добавете последователно млякото , олиото , ванилията , като след всеки нов продукт разбивате до кремообразна смес. Изсипете към брашното и разбъркайте добре.
3. Намачкайте двата банана с вилица и добавете към кексовото тесто. Ако има нужда , добавете малко брашно за сгъстяване.
4. Изсипете тестото в продълговата кексова форма , намазнена и набрашнена предварително. Изпечете в затоплена фурна на 180 - 200 градуса.
5. След като кексът изстине , извадете от формата. Нарежете останалия банан на кръгчета и украсете по дължина кекса. Поръсете с пудра захар
Няма коментари:
Публикуване на коментар