Продукти :
2-3 тиквички
2-3 моркова
1-2 скилидки чесън
1/2 ч.ч. настърган кашкавал
3 с.л. брашно
магданоз
олио
сол
Начин на приготвяне :
Обелете или измийте добре тиквичките , настържете ги , посолете и стиснете с ръце да се отцедят добре от отделената течност.
Прибавете почистените и настъргани моркови ,счукания чесън , нарязания магданоз , брашното и настъргания кашкавал.
Разбъркайте сместа много добре. С лъжица гребвайте от зеленчуковата смес и оформяйте кюфтета , които пържете в горещо олио от двете страни до златисто. Вадете готовите кюфтета върху кухненска хартия , за да се отцеди излишната мазнина. Поднесете ги , поръсени с настърган кашкавал , млечен сос или друг по избор.
Няма коментари:
Публикуване на коментар