Продукти за 4 порции :
600 г нахут (от консерва)
400 г печени червени чушки
2 тиквички
2 домата
2 скилидки чесън
80 мл зехтин
сокът от 1 лимон
1 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне :
Тиквичките се нарязват на кръгчета и се запичат на грил тиган със зехтин. Доматите се нарязват на полумесеци. В блендер се сипват отцеденият нахут , лимоновият сок и зехтинът. Добавят се чесънът , печените червени чушки , магданозът , сол и черен пипер , и се смила.
Сместа се слага в подходяща чиния (пош) и от нея , върху печените тиквички и резените домати се оформят розички. Поръсват се със зехтин и магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар